30-07-2011 -
660 pieds ont été plantés sur
un terrain communal et une bonne centaine chez l'habitant dans les
environs immédiats. Pour ce faire nous avons suivi vos conseils avec le
fascicule "Ma façade est vigne". Le résultat est splendide.
Nous en sommes maintenant avec
des pousses de 1 mètre à 1.60 m.
Nous avons égrappé, tuteuré. nettoyé. En fait il reste 2 pousses par
pied.
Ma question est la suivante: faut-il tailler les pousses en août ou
attendre le mois de mars prochain ?
Cette année 2011 est
atypique, nous avons près d'un mois d'avance et sommes physiologiquement
le 25 août,
ce 30 juillet...
Attendez encore une semaine et procédez à l'ébourgeonnement de la plus
belle pousse. N'oubliez pas aussi de pincer (couper de la pince des
doigts à l'aide d'un sécateur) la plus courte à une trentaine de
centimètres. Les jeunes pousses (appelés gourmands) sont limitées à deux
feuilles et pincées.
En supprimant les petites grappes qui se sont formées, vous avez
respecté ce principe de concentrer l'énergie sur le développement du cep
les deux premières années.
N'oublions pas que le feuillage réalise la photosynthèse qui permet aux
racines de se développer et à la vigne de bien s'enraciner, profondément
si possible. Une vigne qui s'est ainsi bien installée sera plus
résistante à la sécheresse et aussi aux maladies (meilleur équilibre et
bonne vigueur). Un beau feuillage, c'est l'annonce et la garantie d'une
belle vendange, deux ans plus tard, alors n'allons pas trop vite,
mettons tous les atouts dans notre sac ... |